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Título
Autor(es)
2013-09
Control de oxidación con ácido ascórbico y temperatura de almacenamiento en la determinación de la vida útil de salprieta
Muñoz, José Patricio
;
Cantos Loor, Aura Andrea
;
Romero Quiroz, Diego Narcizo
2022-03
Influencia del ácido ascórbico, metabisulfito de sodio y sorbato de potasio en la conservación de una bebida de caña de azúcar
Demera Lucas, Francisco Manuel
;
Bravo Vélez, Jasson Ramón
;
Rivas Velásquez, Jorge Enrique
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Bravo Vélez, Jasson Ramón
1
Cantos Loor, Aura Andrea
1
Rivas Velásquez, Jorge Enrique
1
Romero Quiroz, Diego Narcizo
Título
1
Caña de azúcar
1
Factor Q10
1
Metabisulfito de sodio
1
Salprieta
1
Sorbato de potasio
Fecha de lanzamiento
1
2013
1
2022
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