Estimación de la huella hídrica en cultivos de pitahaya (Hylocereus undatus) en CIIDEA ESPAM MFL

Abstract

La investigación tuvo como objetivo evaluar la huella hídrica verde en cultivo de pitahaya (Hylocereus undatus) a través de un análisis comparativo en condiciones de época seca y lluviosa en el área de CIIDEA de la ESPAM MFL. Para cumplir con este objetivo se caracterizó el entorno agroproductivo del cultivo de Hylocereus undatus. Posteriormente, se calculó la huella hídrica verde del cultivo en periodo de época seca y lluviosa, y se propuso alternativas para la gestión óptima del agua. Los métodos utilizados fueron el método teórico bibliográfico y el hipotético deductivo. Las técnicas aplicadas fueron la encuesta y el software de riego CropWat 8.0. Los resultados muestran que la zona de estudio cuenta con un área de 609,5 m2 en el cual se hallan sembradas 80 Hylocereus undatus en un suelo franco-arenoso, con un sistema de riego por goteo que provee de agua proveniente del río Carrizal que arrojó un gasto en la época seca de 8,26 m3 mientras que en la época lluviosa arrojó un valor de 89,92 m3, posteriormente se calculó la huella hídrica verde y se reflejó en el época seca un valor de 24,58 m3/ton, mientras que, en la época lluviosa fue de 267,62 m3/ton. Por lo que, el Manual de Riego del cultivo de Hylocereus undatus permitirá una gestión óptima del agua, ya que evitará el consumo innecesario del agua en este tipo de cultivo.