Inclusión de harina de nacedero y su efecto sobre los parámetros productivos y bienestar animal en cerdos en fase de engorde

Abstract

El objetivo de esta investigación fue evaluar la inclusión de diferentes niveles de harina de nacedero (Trichanthera gigantea) y su efecto en los parámetros productivos y bienestar animal en la dieta de cerdos en fase de engorde. Se consideró a cada cerdo hembra en fase de crecimiento del cruce Landrace x Pietrain como unidad experimental distribuidos en 4 tratamientos y 6 repeticiones, dando una totalidad de 24 unidades observacionales. Se utilizaron 4 tratamientos con niveles de 0, 2, 4 y 6% harina de nacedero. La variabilidad de las respuestas medibles con el efecto de tratamientos se estudió mediante un análisis de varianza, mediante el uso de la prueba de Tukey al 5%. Los datos se analizaron en el paquete estadístico InfoStat (2020). Finalmente, los resultados obtenidos fueron tabulados y graficados de acuerdo al aporte que presenten a la investigación mediante el uso de Microsoft Excel 2016. Como resultados se obtuvo que no existe diferencia estadística (p>0,05) en los parámetros productivos en las semanas de tratamiento, sin embargo, aunque la conversión alimenticia no fue significativa, el tratamiento 3 (harina de nacedero al 6 %) mostró la mayor eficiencia de esta con un valor de 2,04, así mismo este tratamiento generó la mayor rentabilidad con $0,40 por cada dólar invertido. Como conclusión la inclusión de diferentes niveles (2%, 4% y 6%) de harina de (Trichanthera gigantea) en la dieta diaria de cerdos en la fase de engorde genera estadísticamente similares parámetros productivos al tratamiento testigo.