Adición de extracto de orégano (origanum vulgare) en la alimentación de cerdos en fase de engorde y su efecto en parámetros productivos

Abstract

La finalidad de esta investigación fue evaluar el efecto de la adición de extracto de orégano (Origanum vulgare) Kydo® en cerdos en fase de engorde, su efecto en los parámetros productivos y la actividad antibacteriana fecal (UFC/g) (Staphylococcus aureus y Escherichia coli). Se seleccionaron al azar 18 lechones (machos) de raza Landrace x Pietrain de camadas homogéneas de 100 días de edad (engorde) distribuidos en tres tratamientos: testigo (T0), tratamiento uno (T1) con la adición de 0.5% de extracto de orégano al alimento y en el tratamiento dos (T2) el 1%, organizados en un diseño comparativo. Las medias fueron comparadas con la prueba de Tukey (p<0,05) usando el paquete estadístico infostat, indicando que los resultados reflejaron una diferencia altamente significativa p<0,0001, en los cuales el tratamiento (T0) obtuvo una ganancia de peso de 17,3kg y una conversión alimenticia de 4,83kg/kg, el (T1) obtuvo una ganancia de peso de 29,31kg y una conversión alimenticia de 2,83kg/kg, y obteniendo el mejor resultado en el (T2) con una ganancia de peso de 37,4kg y una conversión alimenticia de 2,25kg/kg. La actividad antibacteriana presentó diferencias significativas en UFC/g para Staphylococcus aureus y Escherichia coli en el T2. Es por ello que, mediante la investigación realizada se concluye que la hipótesis planteada ha sido aceptada, ya que la suplementación de extracto de orégano mejoró los parámetros productivos en cerdos en fase de engorde, generando una alternativa en reemplazo de antibióticos promotores de crecimiento.