Evaluación de los residuos agrícolas (Zea mays) y (Musa sapientum) como parte de la economía circular

Abstract

El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar los residuos agrícolas (Zea mays) y (Musa sapientum) como parte de la economía circular en la parroquia Calceta del cantón Bolívar, provincia de Manabí, se caracterizó la zona en CIIDEA dentro del campus politécnico, mediante software ARCGIS versión 10.5 se realizó un mapa de uso de suelo y cobertura vegetal. Para la elaboración del ensilaje se utilizó un diseño completamente al azar (DCA Simple), los factores fueron residuos de maíz (30 g, 40 g, 50 g por tratamiento) y de plátano (60 g 50 g, 40 g por tratamiento) con una variable constante de 10 g de suero láctico, se midieron variables como: materia seca %, proteína cruda %, nitrógeno, fibra detergente ácida %, fibra detergente neutra%, entre otros. Para el análisis estadístico se realizaron pruebas de Anova y prueba de Tukey (p <0,5), en donde se determinó que cualquier tratamiento se puede emplear, sin embargo, el tratamiento que se encuentra en mejores condiciones es el T3 con maíz 50%, plátano 40% y suero láctico 10%. Elaborado el ensilaje se lo aplicó en la dieta alimenticia de gallinas (Gallus domesticus L), se observó peso y mortalidad en las aves. Para el análisis de costo de producción de un kilo de ensilaje se utilizó los resultados del estudio como base para detallar el precio unitario, partiendo como unidad un micro silo de ensilaje 1 kg, obteniendo como costo final por kilo de $0,51.