Identificación de ventajas competitivas basadas en la innovación en los hoteles de la ciudad de Manta

Abstract

La investigación que se desarrolló fue de carácter exploratorio con enfoque descriptivo, el propósito fue la identificación de ventajas competitivas basadas en la innovación en los hoteles de la ciudad de Manta, la misma que constó de tres fases. En primera instancia se realizó un diagnóstico situacional en donde se tomó en consideración 6 hoteles de 4 y 5 estrellas, para esto fue necesario la recolección y análisis de información bibliográfica, entrevistas y análisis FODA estratégico. La segunda fase consistió en el análisis de la competitividad en donde se efectuó el estudio de la demanda, permitiendo conocer el punto de vista de los huéspedes acerca de los servicios de alojamiento, de la misma manera se conoció el perfil del visitante siendo su principal mercado el nicho de personas jóvenes que pernoctan dentro del territorio, de la misma manera se estableció criterios de expertos en donde se identificaron aspectos claves para la gestión hotelera. La última fase partió de la revisión bibliográfica sobre estrategias hoteleras basadas en la IT, mismas sirvieron de base para formular las acciones, tomando en cuenta la estructura organizacional de cada uno de los hoteles seleccionados, dentro de la matriz de estrategias se plantearon 6 objetivos y 13 estrategias teniendo como fin que se implementen para la satisfacción del huésped. De acuerdo a los resultados de esta investigación se determinó que cada establecimiento hotelero debe aplicar estrategias competitivas de innovación tecnológica como: PMS, Smart Buildings, Cashback, Benchmarking, con la finalidad de mejorar su gestión hotelera y operativa.