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Título
Autor(es)
2023-02
Influencia del tiempo y contenido de humedad en el rendimiento del aceite esencial obtenido de hojas de eucalipto frescas y liofilizadas
Zambrano Mendoza, Luisa Ana
;
Calderón Rodríguez, Maricela Estefanía
;
Loor Vera, Marcela María
2024-02
Efecto del método de hidrólisis y temperatura de deshidratación en la calidad bromatológica, fisicoquímica y rendimiento de colágeno de patas de pollo
Zambrano Velásquez, Dennys Lenin
;
Ormaza Mendieta, Selene Stefania
;
Santos Minalla, Erika Fernanda
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Calderón Rodríguez, Maricela Este...
1
Loor Vera, Marcela María
1
Ormaza Mendieta, Selene Stefania
1
Santos Minalla, Erika Fernanda
Título
1
Colágeno
1
Deshidratación
1
Hidrólisis
1
Hojas de eucalipto
1
Humedad
1
Liofilización
1
Método
1
Tiempo
Fecha de lanzamiento
1
2023
1
2024
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