Buscar por Autor Zambrano Vera, Jonathan Paul
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 2021-10 | Evaluación de técnicas de barrera en queso fresco como reductores del deterioro en refrigeración | Zambrano Velásquez, Dennys Lenin; Marcillo Cevallos, Helen Melina; Zambrano Vera, Jonathan Paul |