Buscar por Autor Vera Vera, Angelina
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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2018-11 | Alternativas de poscosecha sobre la calidad en tres variedades de café arábigo | Vera Vera, Angelina; Bravo Bermeo, Carmen Fátima; Giler Flores, Magdalena Monserrate |
| 2015-08 | Factibilidad para la implementación de una planta procesadora de conservas de camarón en la ciudad de Pedernales provincia de Manabí | Vera Vera, Angelina; Ponce Zambrano, Karla Lisbeth |
| 2018-11 | Influencia de la sustitución parcial de harinas de cáscara de frutas en perfil de textura y calidad nutricional de una galleta | Vera Vera, Angelina; Chumo Chávez, Nieve Estefanía; Rodríguez Gia, José Luis |
| 2018-11 | Inocuidad del queso fresco en la industria láctea “NAKARLAU” mediante implementación de procedimientos operativos estandarizados y de saneamiento | Vera Vera, Angelina; Barreto Hernández, Jacinto Antonio; Rodríguez Bravo, Marian Lourdes |