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Repositorio Digital ESPAM
Buscar por Autor Tirado Vera, Jhon Washington
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2018-11
Banano (cavendish gigante) de rechazo como sustitución parcial de cebada en la calidad fisicoquímica y sensorial de la cerveza artesanal
Moreira Vera, David
;
Tirado Vera, Jhon Washington
;
Zalazar Rosado, Génesis Mabel
2021-11
Efectos fisicoquímicos, microbiológicos y organolépticos del kéfir y biocompuestos de hierba luisa (Cymbopogon citratus) y chaya (Cnidosculos chayamansa) en una bebida
Montesdeoca Párraga, Ricardo Ramón
;
Tirado Vera, Jhon Washington
;
Zambrano Loor, María Mercedes
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