Buscar por Autor Ruiz Chévez, Vicente Sebastián
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 2022-02 | Efectos del tiempo de fermentación y las variedades de yuca sobre la calidad fisicoquímica y microbiológica del almidón | Zambrano Ruedas, José Fernando; Murillo Loor, Raúl Clemente; Ruiz Chévez, Vicente Sebastián |