Buscar por Autor Rivadeneira Vera, Gema Fernanda
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 2015-08 | Sustitución parcial de la harina de trigo con diferentes harinas de camote y su efecto en la calidad panadera. | Zambrano Ruedas, José Fernando; Bernal Bailón, Ingrid Ibeth; Rivadeneira Vera, Gema Fernanda |