Buscar por Autor Párraga Quijije, Carlos Junior
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 2022-03 | Sustitución parcial del nitrito de sodio por extracto de achiote y su influencia en la calidad de una salchicha de pollo | Rivadeneira García, Ramón Tobías; Párraga Quijije, Carlos Junior; Vera Zambrano, Mildred Stefany |