Buscar por Autor Menéndez Vera, Adriana María
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 2023-02 | Sustitución parcial de cebada por maíz y arroz malteados sobre parámetros físico-químicos y sensoriales en cerveza artesanal tipo Pale-Ale | Moreira Vera, David Wilfrido; Menéndez Vera, Adriana María; Vera Cedeño, Dolores Melanía |