Buscar por Autor Loor Artega, Luis Manuel
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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2017-11 | Efecto del almidón de yuca a partir de diferentes porcentajes de camarón y pollo en la textura final de una salchicha | Moreira Chica, Edith María; Loor Artega, Luis Manuel; Moran Vera, Ignacio Daniel |