Buscar por Autor Chica Chávez, Darwin Ramiro
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 2014-11 | Determinación de harina de sangre como extensor cárnico y temperaturas de escaldado en el valor proteico y aceptabilidad de una mortadela. | Sacón Vera, Ely Fernando; Cagua Talledo, Edwin Fidel; Chica Chávez, Darwin Ramiro |