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Repositorio Digital ESPAM
Buscar por Autor Rivadeneira García, Ramón Tobías
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2023-07
Desarrollo de un alimento deshidratado tipo BARF para perros incorporando subproductos del faenamiento porcino
Rivadeneira García, Ramón Tobías
;
Párraga Rivera, María Rocío
;
Zambrano Santana, Cynthia Lisbeth
2022-10
Efecto del perejil (Petroselinum crispum) pulverizado en la calidad microbiológica y sensorial del chorizo crudo como sustituto de nitrito de sodio.
Rivadeneira García, Ramón Tobías
;
Loor Valencia, Selena Jeniffer
;
Vidal Mendoza, Jaidy Julexy
2023-02
Evaluación de dos métodos de extracción a partir de tres plantas silvestres por dos tipos de cromatografía
Rivadeneira García, Ramón Tobías
;
Angulo Alcívar, Maite Carolina
;
Cedeño Rodríguez, Josselyn Kerlita
2021-02
Evaluación del efecto de las estaciones climáticas en la calidad microbiológica y fisicoquímica de la leche de vaca post ordeño
Rivadeneira García, Ramón Tobías
;
Vera Cagua, Jorge Emilio
;
Vera Basurto, Rodolfo Estefano
2022-10
Incidencia del tiempo y temperatura de almacenamiento en la calidad microbiológica y estabilidad de la textura en carne de chame (Dormitatos Latinfrons)
Rivadeneira García, Ramón Tobías
;
Moreira López, Jaime Javier
2022-03
Sustitución parcial del nitrito de sodio por extracto de achiote y su influencia en la calidad de una salchicha de pollo
Rivadeneira García, Ramón Tobías
;
Párraga Quijije, Carlos Junior
;
Vera Zambrano, Mildred Stefany
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