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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2021-02 | Efecto biocida de las concentraciones del extracto de Phaeophyta padina en carne de res para hamburguesa a diferentes temperaturas de conservación | Matute Zeas, Edmundo Marcelo; Montesdeoca Rivera, María Lorena |
| 2014-04 | Evaluación física, sensorial y bromatológica del licor de cacao en variedades clonales EET-19, EET-48, EET-62, EET-96. EET-103 en la ESPAM | Prado Cedeño, Ángel del Jesús; Mera Morán, Olaya Leonor; Ruiz Pinargote, Milton Alexis |
| 2019-05 | Inoculación de lactobacillus plantarum para la fermentación y conservación del ensilaje de maíz (zea mays) | Hurtado, Ernesto; Vera Mendoza, Arturo José; Zambrano Zambrano, Boris Andres |