Buscar por Autor Navarrete Álava, Jhonny
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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2014-11 | Efecto del cilantro (Coriandrum sativum) en polvo como agente de control microbiano en pasta de maní (Arachis hypogaea L.) a diferentes temperaturas de almacenamiento | Navarrete Álava, Jhonny; Cantos Loor, Carlos Eduardo; Pincay Alvarado, José Gregorio |
| 2014-02 | Efectos de los probióticos (Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium spp), y temperaturas de maduración en las características organolépticas del salami | Navarrete Álava, Jhonny; Delgado Castillo, Eduardo José; Giler Meza, César Augusto |
| 2019-12 | Mejoramiento de la calidad higiénico sanitaria de la leche de los sistemas bovinos del cantón el Carmen | Navarrete Álava, Jhonny; Buste Sabando, María Guadalupe; López Vera, Gema Margarita |