Buscar por Materia Nitrito residual
Mostrando resultados 2 a 2 de 2
< Anterior
Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
---|---|---|---|
2019-12 | Sustitución parcial del nitrito de sodio por extracto de apio y su influencia en la calidad de una salchicha de cerdo | Gavilanes López, Pablo; Vera Zambrano, Gloria Mariela |