Resumen:
El cultivo de musáceas tiene una gran importancia para la economía del Ecuador por la creación de fuentes de empleo y generación de dividas para el país, a partir de su actividad. Por ende, objetivo de este estudio fue caracterizar los sistemas de producción de plátano (Musa paradisiaca L) en pequeños y medianos productores de la comunidad Guabinero, cantón Eloy Alfaro – Esmeraldas. La investigación se llevó a cabo en 119 fincas seleccionadas mediante de una técnica de muestreo. Se utilizó la tendencia histórica y un método analítico, a través de la revisión bibliográfica, desde una perspectiva general, así como un análisis descriptivo con el uso de encuestas y entrevistas a los productores de plátano de la zona. Los resultados indicaron que el 39% de los propietarios de las fincas son adultos entre 50 – 60 años, el 79,83% corresponde al género masculino y con bajo nivel de escolaridad. Las superficies de las plantaciones de musáceas son pequeñas, sin aplicaciones tecnológicas en el manejo del cultivo, por lo que esta problemática ha influido negativamente en la sanidad, calidad del producto, y reducidos índices de productividad. Sin embargo, la implementación de estrategias que promuevan la optimización de recursos, constituye el punto clave para lograr mejoras en la rentabilidad y nivel de vida de los productores, considerando la participación de gobiernos de turno y talento humano especializado en la capacitación o asistencia técnica, con miras al mejoramiento de la producción, aumentando así la rentabilidad para el productor y el desarrollo comunitario.
Descripción:
The cultivation of musaceae is of great importance for the economy of Ecuador due to the creation of sources of employment and generation of dividends for the country, from its activity. Therefore, the objective of this study was to characterize the production systems of plantain (Musa paradisiaca L) in small and medium producers of the Guabinero community, Eloy Alfaro canton - Esmeraldas. The investigation was carried out in 119 farms selected through a sampling technique. The historical trend and an analytical method were used, through the bibliographic review, from a general perspective, as well as a descriptive analysis with the use of surveys and interviews with plantain producers in the area. The results indicated that 39% of the owners of the farms are adults between 50 - 60 years old, 79.83% correspond to the male gender and with a low level of schooling. The surfaces of the musaceae plantations are small, without technological applications in crop management, so this problem has had a negative influence on health, product quality, and reduced productivity rates. However, the implementation of strategies that promote the optimization of resources, constitutes the key point to achieve improvements in the profitability and standard of living of the producers, considering the participation of governments in turn and human talent specialized in training or technical assistance, with a view to improving production, thus increasing profitability for the producer and community development.
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