Resumen:
Esta investigación tuvo como objetivo determinar las concentraciones de metales pesados (Hg, Pb y Cd) en el hepatopáncreas de la jaiba azul (Callinectes arcuatus) del refugio de vida silvestre “Isla Corazón” como un indicador de contaminación antropogénica circundantes a la zona tales como: camaroneras, agricultura y asentamiento humano. Para la evaluación de concentraciones de metales pesados (Hg, Pb y Cd) en el hepatopáncreas de la jaiba azul (Callinectes arcuatus) se emplearon las técnicas: ICP- OES (Plasma inductivo acoplado) y el método EPA 3015ª y EPA 3051 en el laboratorio de la Universidad de Las Américas (UDLA). se aplicó un análisis de varianza, la prueba de significancia de Tukey y el coeficiente de correlación de Pearson entre las concentraciones de (Hg, Pb y Cd) y los parámetros fisicoquímicos de agua y sedimento. De acuerdo a los datos que se obtuvieron en los meses de mayo, julio y agosto, se demostraron los resultados del mercurio con concentraciones de entre 0.001 mg/kg a 0.170 mg/kg los cuales están dentro del límite permisible, mientras que la concentración de plomo es de 0.269 mg/kg a 2.542 mg/kg y cadmio de 0.430 mg/kg a 17.137 mg/kg manifestando que sobrepasaron los límites establecidos por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, 2015). Los análisis estadísticos de los parámetros físico-químicos de agua y sedimento con las concentraciones de los metales Hg y Pb no se evidenció diferencia significativa debido a que los valores de (p) son mayores a 0.05. Sin embargo, la temperatura del sedimento y la concentración de Cd si presentó diferencia significativa con una correlación fuerte.
Descripción:
The objective of this research was to determine the concentrations of heavy metals (Hg, Pb and Cd) in the hepatopancreas of the blue crab (Callinectes arcuatus) of the "Isla Corazón" wildlife refuge as an indicator of anthropogenic contamination surrounding the area such as: shrimp farms, agriculture and human settlement. For the evaluation of concentrations of heavy metals (Hg, Pb and Cd) in the hepatopancreas of the blue crab (Callinectes arcuatus) the following techniques were used: ICP-OES (Inductive Coupled Plasma) and the EPA 3015ª and EPA 3051 methods in the laboratory. from the University of the Americas (UDLA). An analysis of variance, Tukey's test of significance and Pearson's correlation coefficient were applied between the concentrations of (Hg, Pb and Cd) and the physicochemical parameters of water and sediment. According to the data obtained in the months of May, July and August, the results of mercury with concentrations between 0.001 mg/kg and 0.170 mg/kg were shown, which are within the permissible limit, while the concentration of lead is from 0.269 mg/kg to 2,542 mg/kg and cadmium from 0.430 mg/kg to 17,137 mg/kg, showing that they exceeded the limits established by the European Food Safety Authority (EFSA, 2015). The statistical analyzes of the physical-chemical parameters of water and sediment with the concentrations of the metals Hg and Pb did not show a significant difference because the values of (p) are greater than 0.05. However, the sediment temperature and the Cd concentration did present a significant difference with a strong correlation.
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