Relación entre el consumo de agua cruda y la incidencia de enfermedades en ganado aviar en la granja avícola “Zambrano Ponce”

Abstract

La investigación consistió en evaluar la relación entre el consumo de agua cruda y la incidencia de enfermedades en ganado aviar de una granja avícola. Ésta se validó a través del método experimental, técnicas de observación y análisis de laboratorio. Se abordó tres etapas: 1) Aplicación de un DCA simple para la producción de pollos con diferentes tipos de agua (purificada, subterránea y superficial). 2) Determinación de la incidencia de enfermedades en el ganado aviar; concluido el experimento se desarrolló análisis de necropsia a las unidades experimentales para identificar la aparición de éstas y se evaluó con una regresión logística binaria. 3) Establecimiento de una alternativa de tratamiento de agua para el abastecimiento de la granja avícola; se realizó cálculos para el dimensionamiento de equipos que permitan mejorar la calidad del agua del área para hidratar al ganado aviar, entre ellos se incluyen desarenador y sistema de filtración. Se obtuvo como resultado que los parámetros de pH, sólidos totales, coliformes fecales y totales se encuentran dentro de los límites permisibles establecidos en el TULSMA para uso pecuario, a diferencia del oxígeno disuelto. También se encontró que los tipos de agua en el tratamiento no generan diferencias significativas en el peso del ganado aviar. Pero sí existe significancia (p<0,05) entre el tipo de agua y la aparición de cinco enfermedades. Se concluye que el tipo de agua usada en el experimento influyó en la aparición de la mayoría de enfermedades aviares, excluyendo a la ascitis.