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Autor(es)
2014-09
Prolongación de vida útil de la papaya (Carica papaya) en percha por inmersión en soluciones de propóleo en etanol.
Barba Molina, Gabriel
;
Córdova García, Karen Ivanna
;
Loor Reyes, Abrahan Calixto
2013-02
Estimación de la vida útil de la humita precocida por métodos físico y químico mediante el factor de aceleración Q10
Moreira Vera, David Wilfrido
;
Roman Marcillo, Diego Javier
;
Zambrano Velásquez, Raúl Bienvenido
2013-09
Control de oxidación con ácido ascórbico y temperatura de almacenamiento en la determinación de la vida útil de salprieta
Muñoz, José Patricio
;
Cantos Loor, Aura Andrea
;
Romero Quiroz, Diego Narcizo
2013-09
Tiempo de cocción y tipos de empaque en la vida útil de fréjol como producto de V Gama
Matute Zeas, Edmundo
;
Alcívar Alcívar, Walter Emilio
;
Loor Mera, Yéssica Alexandra
2021-10
Mejoramiento de vida útil de la mantequilla blanca envasada en caña guadua producida por la microempresa “Don Viterbo”
Loor Cusme, Rosanna Katerine
;
Vera Espinoza, Henry Alejandro
2022-03
Vida de anaquel del tomate (Solanum lycopersicum l.) aplicando un recubrimiento comestible de quitosano y muyuyo
García Paredes, Rosa Irina
;
Rodríguez Molina, Junior Geovanny
;
Zambrano Chávez, María Andreina
2022-03
Influencia del ácido ascórbico, metabisulfito de sodio y sorbato de potasio en la conservación de una bebida de caña de azúcar
Demera Lucas, Francisco Manuel
;
Bravo Vélez, Jasson Ramón
;
Rivas Velásquez, Jorge Enrique
2022-07
Efectos de los conservantes naturales ɛ-polilisina y propóleo en la vida útil del queso fresco pasteurizado
Zambrano Ruedas, José Fernando
;
Cedeño Medranda, Karen Abigail
;
Palma Bazurto, Darwin Josue
2024-02
Incidencia de la especie de atún y proporción de migas en el desarrollo de un producto tipo nuggets
Cedeño Alcívar, Diana Carolina
;
Figueroa Salazar, Keyner Lenin
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Autor
1
Alcívar Alcívar, Walter Emilio
1
Bravo Vélez, Jasson Ramón
1
Cantos Loor, Aura Andrea
1
Cedeño Medranda, Karen Abigail
1
Córdova García, Karen Ivanna
1
Figueroa Salazar, Keyner Lenin
1
Loor Mera, Yéssica Alexandra
1
Loor Reyes, Abrahan Calixto
1
Palma Bazurto, Darwin Josue
1
Rivas Velásquez, Jorge Enrique
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Título
1
Etanol
1
Factor de aceleración Q10
1
Factor Q10
1
Flora total
1
Frejól
1
Harina de plátano
1
Humitas
1
Implementación
1
Mantequilla blanca
1
Medidas correctivas
.
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Fecha de lanzamiento
5
2020 - 2024
4
2013 - 2019
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