DSpace Colección :http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/9572024-02-18T22:53:49Z2024-02-18T22:53:49ZEstudio de mercado para la creación de una hostería que mejore la oferta turística en el cantón Bolívar, ManabíMontesdeoca Chávez, Martha ElizabethChávez Palacios, Martha Magdalenahttp://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/19292022-11-01T08:00:19Z2022-10-01T00:00:00ZTítulo : Estudio de mercado para la creación de una hostería que mejore la oferta turística en el cantón Bolívar, Manabí
Autor : Montesdeoca Chávez, Martha Elizabeth; Chávez Palacios, Martha Magdalena
Resumen : El presente trabajo tiene como objetivo la elaboración de un estudio de mercado que facilite la creación de una hostería en el cantón Bolívar, para ello se diseñó un proceso metodológico estructurado en 3 fases, la primera planteó las líneas base para desarrollar el diagnóstico turístico situacional del cantón, la segunda fase estableció las características del área de estudio y la tercera fase determinó el análisis de los componentes del mercado turístico. Obteniéndose los siguientes resultados: en relación al diagnóstico del cantón se determinó que la población presenta características socio comunitarias propias de los espacios rurales de sostenimiento agropecuario, se enfatiza que el sistema turístico del cantón es poco desarrollado desde los servicios de la oferta, a pesar de ello, el territorio posee un potencial de recursos y atractivos turísticos culturales y naturales de relevancia; al realizar el análisis geoespacial se determinó que el sitio Puerto Alto mantiene características geográficas ideales para la creación de una hostería ya que no se evidencian otros oferentes similares, aunque se precisan dificultades en la dotación de servicios básicos; por último el análisis del mercado turístico se presentan debilidades en la oferta del cantón y cuya demanda enfatiza las expectativas de un servicio que promueva un turismo rural, cultural y de naturaleza, a fin de diseñar actividades recreativas que potencie el uso del embalse, por lo que es concluyente que el estudio de mercado ejecutado orienta de manera asertiva la creación de una hostería en el cantón Bolívar.
Descripción : The objective of this work is the elaboration of a market study to facilitate the creation of an inn in the Bolivar canton. For this purpose, a methodological process structured in 3 phases was designed; the first phase proposed the baselines to develop the situational tourism diagnosis of the canton, the second phase established the characteristics of the study area, and the third phase determined the analysis of the components of the tourism market. The following results were obtained: in relation to the diagnosis of the canton, it was determined that the population presents socio-community characteristics typical of rural spaces of agricultural and livestock support, it is emphasized that the tourism system of the canton is poorly developed from the supply services, despite this, the territory has a potential of cultural and natural tourism resources and attractions of relevance; The geospatial analysis determined that the Puerto Alto site has ideal geographic characteristics for the creation of an inn since there is no evidence of other similar offers, although there are difficulties in the provision of basic services; Finally, the analysis of the tourism market shows weaknesses in the canton's supply and whose demand emphasizes the expectations of a service that promotes rural, cultural and nature tourism, in order to design recreational activities that enhance the use of the reservoir, this is conclusive that the market study carried out provides assertive guidance for the creation of an inn in the Bolivar canton.2022-10-01T00:00:00ZSistema de innovación tecnológica para la mejora de la gestión empresarial en hoteles de 3 estrellas de la ciudad de BabahoyoPrieto Izquierdo, Katherinehttp://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/19282022-11-01T08:00:18Z2022-10-01T00:00:00ZTítulo : Sistema de innovación tecnológica para la mejora de la gestión empresarial en hoteles de 3 estrellas de la ciudad de Babahoyo
Autor : Prieto Izquierdo, Katherine
Resumen : La situación post pandemia afectó en gran medida el sector turismo, existen cantones que aún luchan por salir adelante y buscan en la innovación tecnológica, una posible solución a sus problemas. En este contexto, se ha seleccionado dos hoteles tres estrellas en la ciudad de Babahoyo, con el propósito de evaluarlos en este sentido. Para lo cual se planteará un diseño metodológico de gestión para la innovación tecnológica en hoteles de la ciudad de Babahoyo. Para esto se planteó una metodología que incluye un diseño no experimental de tipo descriptivo-exploratorio. Se emplearon los métodos analítico-sintético y sistémico estructural. Para la creación de la metodología se inició de una revisión bibliográfica de antecedentes relacionados con el objeto de estudio enfocados al contexto hotelero. Para la obtención de la información en el contexto investigativo, se llevó a cabo un diagnóstico con la aplicación de una guía de observación y entrevistas con varios directivos hoteleros del cantón Babahoyo. La propuesta incluyó tres fases, iniciándose con un diagnóstico tecnológico y de innovación de la planta hotelera de la del cantón Babahoyo. La segunda fase tomó en consideración la definición de las bases, dimensiones y principales componentes vinculados con la innovación tecnológica en los establecimientos de alojamiento. La tercera fase se enfocó en la presentación de estrategias de innovación en los hoteles.
Descripción : The post-pandemic situation greatly affected the tourism sector, there are cantons that are still struggling to get ahead and are looking to technological innovation for a possible solution to their problems. In this context, two three-star hotels have been selected in the city of Babahoyo, with the purpose of evaluating them in this regard. For which a management methodological design will be proposed for technological innovation in hotels in the city of Babahoyo. For this, a methodology was proposed that includes a non-experimental design of an exploratory-descriptive type. The methods were used: analytical-synthetic and structural systemic mainly. For the design of the methodology, a bibliographical review of antecedents related to the theme was started, focused mainly on the hotel context. For the collection of information in the context of the study, a diagnostic study was carried out with the application of an observation guide and interviews with several hotel managers in the city of Babahoyo. The proposal included three stages, beginning with a technological and innovation diagnosis of the hotel plant in the city of Babahoyo. The second stage took into consideration the definition of the bases, dimensions and main components associated with technological innovation in hotels. The third stage focused on the presentation of innovation strategies in establishments. With this design, a guide or reference was obtained that guides the work in the management of the innovation and technology components in the hotels of the city of Babahoyo.2022-10-01T00:00:00ZDiseño de un corredor gastronómico para contribuir al desarrollo turístico sostenible del área rural del cantón Portoviejo, Manabí, EcuadorSornoza Basurto, Gina PatriciaPárraga Ganchozo, Tyrone Manuelhttp://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/10922019-12-11T16:03:42Z2019-11-01T00:00:00ZTítulo : Diseño de un corredor gastronómico para contribuir al desarrollo turístico sostenible del área rural del cantón Portoviejo, Manabí, Ecuador
Autor : Sornoza Basurto, Gina Patricia; Párraga Ganchozo, Tyrone Manuel
Resumen : Este trabajo tiene como finalidad el diseño de un corredor gastronómico que contribuya al desarrollo turístico rural del cantón Portoviejo, provincia de Manabí. El área de estudio se centra en la zona rural ya que en esas parroquias se concentra la mayor diversidad gastronómica y recursos turísticos. Es una investigación de tipo mixto cuantitativo-cualitativo y de carácter exploratorio-descriptivo. Se plantean tres fases; primero se realizó un diagnóstico situacional mediante revisión bibliográfica en documentos oficiales, se complementó con visitas técnicas y fichas de registro conociendo las características, potencialidades turísticas y especialidades gastronómicas de las parroquias: Crucita (bandeja marinera), Río Chico (ceviche de pinchagua), Chirijos (caldo de gallina), Alajuela (empanadas), Pueblo Nuevo (seco de gallina); se identificaron problemas en los servicios básicos, facilidades y señalética turística, entre los recursos se destacan balnearios de agua dulce y complejos recreacionales. Complementando el estudio se aplicaron 8 entrevistas a los actores locales destacando el apoyo a los festivales culturales gastronómicos, además se hizo un análisis estratégico mediante la matriz FODA. La segunda fase es el estudio de la demanda permitiendo conocer el perfil del visitante y sus necesidades, para esto se aplicaron 200 cuestionarios de encuestas teniendo como resultado que el 80% está interesado por actividades gastronómicas y turismo rural, el gasto varía de 20 a 30 dólares, los medios de comunicación son el internet y redes sociales. Finalmente se establece el diseño del corredor, se consideraron las estrategias de comercialización y se establecieron tres proyectos dirigidos a implementación de facilidades, capacitación turística y promoción.
Descripción : The purpose of the construction of the present research work is to obtain the inputs for the design of a gastronomic corridor to contribute to the sustainable tourist development of the canton of Portoviejo, capital of the province of Manabí, Ecuador.
The methodology carried out uses deductive analysis, the synthetic analytical method, the descriptive one, the scientific observation. The investigation involves Three phases: The first delineate the theoretical precepts for the creation of a gastronomic corridor in the study area, obtained through the study of primary bibliography; In the second phase, the tourist diagnosis was drawn up that identifies potential tourist resources and attractions, the current situation of gastronomy and the quality of the tourist infrastructure of the rural parishes of Portoviejo; identifying supply, demand and the problems of the territory; For the collection of this information, the tourist inventory cards (MINTUR 2017), SWOT strategic analysis, GPS, interviews and surveys were used. In the third phase of the creation of the gastronomic product, the layout of the circuit, the marketing strategies of the gastronomic corridor, and the distribution channels that were used for the promotion were established. There are several points to consider, including the need for coordination between state enterprises and private of these ones for the implementation of the gastronomic corridor, with the Municipal Autonomous Government of Portoviejo playing the predominant role as incentive and facilitator; the private sector is the one who must contribute with the financing and revitalization of it; the demand towards the corridor must be channeled through tour operators; the host communities need to be actively involved in the route, and finally the most important link between the product and the destination, is the producer.2019-11-01T00:00:00ZZonificación turística para el desarrollo sostenible de los recursos naturales y culturales del biocorredor turístico Santa Ana, ManabíRodríguez Pincay, Irene RosarioBriones Loor, Liliana Azucenahttp://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/10742019-09-11T18:26:37Z2019-08-01T00:00:00ZTítulo : Zonificación turística para el desarrollo sostenible de los recursos naturales y culturales del biocorredor turístico Santa Ana, Manabí
Autor : Rodríguez Pincay, Irene Rosario; Briones Loor, Liliana Azucena
Resumen : La investigación tuvo como objetivo de estudio diseñar la zonificación turística que permita fomentar el desarrollo sostenible de los recursos naturales y culturales del Biocorredor Santa Ana. Se estructuró un procedimiento metodológico en función de la revisión bibliográfica de diversos trabajos investigativos en tres fases: Marco legal, diagnóstico situacional y lineamientos para la zonificación. Los resultados obtenidos en la investigación permitieron determinar la potencialidad turística del Biocorredor, identificando 21 recursos turísticos naturales y culturales, los cuales se constituyen en la principal fortaleza del área. Por otra parte, existe un fundamento legal y normativo en el cantón Santa Ana que sustenta el desarrollo de la zonificación turística. Como resultado de la determinación de los lineamientos, se identificaron tres zonas: zona de recuperación ambiental, zona de uso sostenible, y zona de uso público. Dichas zonas, se encuentran fundamentadas en los criterios: ecológico, zonificación, histórico y físico. Para el uso sostenible se establecen normas y políticas de uso. Finalmente, la investigación demostró que el Biocorredor de Santa Ana es un territorio que posee diversos recursos, y de una relevante potencialidad, así como el talento humano necesario para generar un desarrollo sostenible.
Descripción : The objective of the research was to design the tourist zoning that allows the sustainable development of the natural and cultural resources of the Santa Ana Bio Corridor. A methodological procedure was structured based on the bibliographic review of various research papers in three phases: Legal framework, situational diagnosis and guidelines for zoning. The results obtained in the investigation allowed to determine the tourism potential of the Biocorredor, identifying 21 natural and cultural tourist resources, which constitute the main strength of the area. On the other hand, there is a legal and regulatory basis in the Santa Ana canton that supports the development of tourism zoning. As a result of the determination of the guidelines, three zones were identified: environmental recovery zone, sustainable use zone, and public use zone. These areas are based on the criteria: ecological, zoning, historical and physical. The development of each zone will have a regulation of sustainable use, as well as visitor behavior and activities to be developed by the population, with the purpose of obtaining economic and environmental benefits as a result of the application of responsible tourism. Finally, the investigation showed that the Biocorredor de Santa Ana is a territory that has diverse resources, and of relevant potential, as well as the human talent necessary to generate sustainable development.2019-08-01T00:00:00Z