DSpace Colección :http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/82024-02-18T23:05:56Z2024-02-18T23:05:56ZEvaluación de las variables del marketing mix como contribución a la gestión comercial en la dulcería y restaurante El RegocijoRodríguez Delgado, Jean CarlosZambrano Lucero, Ayrtonhttp://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/10082019-05-30T20:42:56Z2019-04-01T00:00:00ZTítulo : Evaluación de las variables del marketing mix como contribución a la gestión comercial en la dulcería y restaurante El Regocijo
Autor : Rodríguez Delgado, Jean Carlos; Zambrano Lucero, Ayrton
Resumen : El objetivo de esta investigación fue evaluar las variables del marketing mix como contribución a la gestión comercial en la dulcería y restaurante el Regocijo, ubicado en el cantón Bolívar provincia de Manabí. Se estructuraron cuatro fases metodológicas, En la primera fase se identificó la variedad de productos que ofrece actualmente la dulcería, además se realizó un análisis de los factores microambiental y macroambiental de la microempresa para analizar los factores políticos, económicos, sociales y tecnológicos. En la segunda fase se determinó los canales de comercialización iniciando con la segmentación de mercado, además se elaboró la matriz de perfil competitivo donde se identificaron los competidores más importantes de la cuidad de Calceta. Lo que respecta a la tercera fase se realizó la elaboración de un plan de publicidad y promoción y el presupuesto del mismo, identificando recursos, tiempos, costos entre otros. En la última fase se diseñó un plan de acciones, incluyendo estrategias, actividades, responsables, tiempos e indicador de cumplimiento que contribuyan a fortalecer las falencias encontradas en la investigación. Se concluyó que los productos destinados a la venta de la dulcería y restaurante El Regocijo son: galletas de almidón, galletas de coco, alfajor, troliche, suspiros, huevo mollo, bizcochuelo, rompope, manjar, natilla y sus productos estrellas son los enrollados y dulces surtidos, así mismo que la microempresa, realiza la venta y comercialización por medio de dos tipos de canales de comercialización como son el directo y detallista.
Descripción : The objective of this research was to evaluate the variables of marketing mix as a contribution to commercial management in the candy store and the Regocijo restaurant, located in Bolivar canton, Manabí. Four methodological phases were structured, in the first phase the variety of products currently offered by the candy shop was identified, as well as an analysis of the micro-environmental and macro-environmental factors of the microenterprise to analyze the political, economic, social and technological factors. In the second phase, marketing channels were determined, market segmentation was started, the competitive profile matrix was developed, where the most important competitors of Calceta city were identified. What refers to the third phase is the development of an advertising and promotion plan and its budget, identifying resources, times, costs, among others. In the last phase, a plan of actions was designed, including strategies, activities, responsible parties, timing and compliance indicators that contribute to strengthening the shortcomings in the investigation. It was concluded that the products destined to the sale of the candy store an restaurant El Regocijo are: starch cookies, coconut cookies, alfajor, troliche, sighs, huevo mollo, biscochuelo, rompope, manjar, custard and its star products are rolled and assorted sweets, like the microenterprise, carries out the sale and marketing through two types of marketing channels such as direct and retail.2019-04-01T00:00:00ZEvaluación de las variables del comportamiento organizacional a nivel individual en el comisariato de productos masivos “CLEYMER” del cantón BolívarSánchez Cantos, Manuel Geovannyhttp://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/10072019-05-30T20:39:06Z2019-04-01T00:00:00ZTítulo : Evaluación de las variables del comportamiento organizacional a nivel individual en el comisariato de productos masivos “CLEYMER” del cantón Bolívar
Autor : Sánchez Cantos, Manuel Geovanny
Resumen : El objetivo de esta investigación fue la evaluación de las variables del Comportamiento Organizacional a nivel individual en el comisariato de productos masivo Comisariato Cleymer, ubicado en el cantón Bolívar provincia de Manabí. Se estructuraron tres fases metodológicas, la identificación de las variables, la aplicación del instrumento de avaluación, y la propuesta de un plan de acciones. En la primera fase se realizó la caracterización de la empresa objeto de estudio, además utilizando el método del coeficiente de competencia se escogieron un grupo de expertos los que seleccionaron las variables correctas a evaluar en la investigación. En la segunda fase se diseñó y aplicó el instrumento de evaluación identificando los indicadores fundamentales según las consultas bibliográficas efectuadas que posibilitan medir el desempeño de las variables en estudio, además se realizó el análisis y procesamiento estadístico de la información obtenida, Con las variables que presentaron mayores falencias se realizó la propuesta de un plan de acciones para contribuir a la solución de los problemas que mayor efecto tienen sobre el Comportamiento Organizacional en la organización. Se concluyó que la las condiciones de trabajo, liderazgo, y comunicación fueron las mejores puntuados con el 88, 85 y 84 % respectivamente con un nivel alto, mientras los de menores puntajes fueron la motivación con un 80% y capacitación con el 78% con un nivel medio alto, con estos datos se pudo determinar que todas las variables evaluadas alcanzan un estándar de satisfactorio.
Descripción : The objective of this research was to evaluate the variables of the Organizational Behavior at the individual level in the Commissariat of massive products Cleymer, located in Bolivar canton, province of Manabí. Three methodological phases were structured, the identification of the variables, the application of the assessment instrument, and the proposal of a plan of actions. In the first phase, the characterization of the company under study was carried out. In addition, using the coefficient of competence method, a group of experts was chosen who selected the correct variables to be evaluated in the research. In the second phase, the evaluation instrument was designed and applied, identifying the fundamental indicators according to the bibliographic queries that made it possible to measure the performance of the variables under study. In addition, the analysis and statistical processing of the information obtained was carried out, with the variables that they presented major shortcomings was made the proposal of a plan of actions to contribute to the solution of the problems that have the greatest effect on the Organizational Behavior in the organization. It was concluded that the conditions of work, leadership, and communication were the best scored with 88, 85 and 84% respectively with a high level, while the lowest scores were motivation with 80% and training with 78% with a medium high level, with these data it was possible to determine that all the evaluated variables reach a satisfactory standard.2019-04-01T00:00:00ZPlan de negocio para la internacionalización de la mantequilla de maní a la comunidad EuropeaValarezo Vera, Luciano Joaquínhttp://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/10062019-05-30T20:35:01Z2019-04-01T00:00:00ZTítulo : Plan de negocio para la internacionalización de la mantequilla de maní a la comunidad Europea
Autor : Valarezo Vera, Luciano Joaquín
Resumen : La presente tesis tuvo como finalidad elaborar la propuesta del Plan de Negocio para la internacionalización de la mantequilla de maní, desde la provincia de Manabí al mercado europeo. Por lo tanto, en su desarrollo fue necesario emplear tipos de investigación de campo, bibliográfica y descriptiva; además, métodos como el inductivo, deductivo, analítico y FODA; finalizando la parte metodológica con la técnica de la encuesta, los cuales permitieron llevar a cabo la recopilación de información pertinente al tema objeto de estudio. Cabe mencionar, que esta investigación se fundamentó en la aplicación de tres objetivos que se convirtieron en etapas desarrolladas en actividades. En primera instancia, se analizó el mercado para conocer las necesidades de los clientes y la segmentación del mismo en la Unión Europea, de manera que permitiera determinar la situación y luego realizar el análisis DAFO. Seguidamente, se levantó información secundaria sobre leyes y regulaciones de circulación del producto en la UE, y para efecto se identificaron y cuantificaron los países que la conforman, los cuales fueron sondeados para conocer cuál de ellos tenía antecedentes de recibir el producto ecuatoriano, y se constató que el país con mayor consumo e historial de exportación es Francia. Por consiguiente, se determinó la viabilidad económica y financiera para la internacionalización de la mantequilla de maní, llegando a la conclusión de que es muy rentable con un TIR de 116%; una relación costo/beneficio de 1,30 en promedio; y un VAN de $51.502,39. Finalmente, se evidencia que el PRI se recupera en el primer año de operaciones.
Descripción : The purpose of this thesis was to prepare the Business Plan proposal for the internationalization of peanut butter, from the province of Manabí to the European market. Therefore, in its development it was necessary to use research types as field, bibliographical and descriptive; in addition, methods such as inductive, deductive, analytical and SWOT; finalizing the methodological part with the technique of the survey, which allowed to carry out the collection of information pertinent to the subject of study. It is worth mentioning that this research was based on the application of three objectives that became stages developed in activities. In first instance, the market was analyzed to know the needs of the clients and the segmentation of the same in the European Union, in order to determine the situation and then perform the SWOT analysis. Subsequently, secondary information on laws and regulations on circulation of the product in the EU was collected, and for effect, the countries that comprise it were identified and quantified, which were polled to know which of them had a record of receiving the Ecuadorian product, and found that the country with the highest consumption and export history is France. Therefore, the economic and financial viability for the internationalization of peanut butter was determined, reaching the conclusion that it is very profitable with an IRR of 116%; a cost / benefit ratio of 1.30 on average; and a NPV of $ 51,502.39. Finally, it is evident that the PRI recovers in the first year of operations.2019-04-01T00:00:00ZAplicación de un modelo de evaluación de la gestión social en la “Cooperativa Cámara del Comercio del Cantón Bolívar”.Salazar Cusme, Cristina Lilibethhttp://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/9332019-01-02T21:14:14Z2018-11-01T00:00:00ZTítulo : Aplicación de un modelo de evaluación de la gestión social en la “Cooperativa Cámara del Comercio del Cantón Bolívar”.
Autor : Salazar Cusme, Cristina Lilibeth
Resumen : La evaluación de la gestión social de la Cooperativa Cámara de Comercio del cantón Bolívar tenía finalidad conocer en qué medida aporta la institución a las necesidades de sus socios, en primer lugar, fue necesario la recopilación de información y el análisis de fuentes bibliográficas fidedignas que permita sustentar de forma científica los pasos a ejecutarse, luego se emplearon entrevistas a los directivos y personal con la finalidad de conocer datos relevantes del entorno. Consecutivamente, se procedió al diseñó del cuestionario para la encuesta, el cual, estuvo estructurado en relación a los objetivos. Así mismo, se analizaron los principales elementos para evaluar la gestión social, además de detallarse la finalidad de cado uno de los principios del cooperativismo para proceder a su respectiva aplicación y determinar mediante la evaluación el compromiso de la gestión social de la Cooperativa Cámara de Comercio, destacándose como aspecto fundamental la falta de un modelo de evaluación. Una vez conocidas las falencias se procedió a diseñar las estrategias para que aporte beneficio en el ámbito social cooperativo, siendo necesario la matriz 5W1H.
Descripción : The evaluation of the social management of the Cámara de Comercio Cooperative of Bolívar canton had the purpose of knowing to what extent the institution contributes to the needs of its members, firstly, it was necessary to gather information and analyze reliable bibliographic sources that allow scientifically support the steps to be executed, then interviews were conducted with managers and staff in order to know relevant data of the environment. Consecutively, we proceeded to design the questionnaire for the survey, which was structured in relation to the objectives. Likewise, the main elements to evaluate social management were analyzed, in addition to detailing the purpose of each of the principles of cooperativism to proceed with their respective application and to determine through the evaluation the commitment of the social management of the Cámara de Comercio Cooperative, highlighting as a fundamental aspect the lack of an evaluation model. Once the shortcomings were known, we proceeded to design the strategies so that it contributes to the social cooperative, being necessary the 5W1H matrix.2018-11-01T00:00:00Z